Вам исключительно повезло, если вы в Италии. Здешняя кухня, средиземноморская, без преувеличения самая полезная и вкусная.
Есть неисчерпаемая – итальянские рынки. Расскажу вам о них на примере двух регионов-Марке, где живу я, и Емильи-Романьи, в котором часто бываю, потому что в нем живет моя самая близкая подруга.
Как-то услышала от посетителя замка Градара: «Ну, что это такое! Все отреставрировано, вылизано.
В России принято ругать медицину: бесплатно плохо, платно-дорого. Как всегда, все познается в сравнении.
Смотрю на карту, на такой родной сапожок, и понимаю, что до сегодняшнего дня я не видела Италии. Потому что я прежде не видела Лигурии...
Сестра Софи Лорен Анна Мария Шиколоне, бывшая первой женой Романо Муссолини-младшего сына Бенито Муссолини, и мать известного политика Алессандры Муссолини, одно время вела кулинарное шоу на американском телевидении. Однажды она поделилась рецептом любимого блюда Софи Лорен.
В ночь с 5 на 6 января в Италии отмечают праздник, который есть только в итальянском календаре-БЕФАНА. Я начала вам рассказывать об этом в очерке КАК ОТМЕЧАЮТ РОЖДЕСТВО В ИТАЛИИ.
Вот и Рождество на носу. 25 декабря, наряду с Пасхой, самый важный праздник для католиков.
Делюсь с вами редкостью - семейным рождественским блюдом. Итальянки очень неохотно раскрывают свои тайные рецепты.
i Продолжаем знакомство с знаменитыми итальянскими сырами.
