Как готовят турецкое пиде в пекарне

Пиде –  турецкая пицца, лепешка из теста, по форме напоминающая длинную лодочку с начинкой. Разновидностей пиде существует много: с мясной поджаркой, с тертым сыром, с суджуком, с грибами, с курицей, с фаршем, с мясом, с брынзой, с овощами, с зеленью, с бастурмой, с яйцом, со шпинатом, с брынзой. А бывает пиде ассорти, в котором полосками расположены все начинки. Настоящее турецкое пиде готовится в печи на дровах, есть его лучше всего горячим, пока не остынет. В ресторане пиде стоит 9-15 лир, в пекарни - 7-8 лир.


Как купить пиде? Выбрать ближайшую к отелю пекарню.


Зайти в пекарню и заказать пиде. Заодно увидеть, как пекут лаваш.


Первым делом повар руками из шарика теста делает лодочку.


Укладывает начинку: сыр и помидоры!


Отправляет на деревянной ручке пиде в печь и принимается за лахмаджун, Лахмаджун -  тонкая хрустящая хлебная лепёшка, на которую укладываются мясной фарш из баранины и мясной соус.  Я баранину не люблю, поэтому - это не мой выбор.


Очередная порция лавашей.


И лахмаджунов


Которых моментально сворачивают в трубочку


Тем временем готов мой пиде. Сыр+томаты+говядина.


Его режут на куски и укладывают в пластиковый контейнер.

Можно идти в отель или парк и обедать)


 Подписывайтесь на мой блог, я взаимна - @rodham Если пост вам понравился, голосуйте за него))) СПАСИБО!  Пост также опубликован здесь   -  http://rodham.livejournal.com/2014863.html

dobryj.kitОтветил rodham
4 года назад

Ваш пост поддержали следующие Инвесторы Сообщества "Добрый кит": t3ran13, genyakuc, olga-olga, shkiper, rous, vika-teplo, generationg Поэтому я тоже проголосовал за него! Узнать подробности о сообществе можно тут: Разрешите представиться - Кит Добрый Правила Инструкция по внесению Инвестиционного взноса Вы тоже можете стать Инвестором и поддержать проект!!!


Если Вы хотите отказаться от поддержки Доброго Кита, то ответьте на этот комментарий командой "!нехочу"
Ответить